中國古代藥王是孫思邈。
孫思邈世稱孫真人，後世尊之為藥王，成為中國民間信仰之壹。孫思邈是唐朝京兆華原（今陜西銅川市耀州區）孫家塬人，約生於隋文帝開皇元年（581），卒於唐高宗永淳元年（682），享年101歲。
西魏大統七年，孫思邈出生於壹個貧窮農民的家庭。他從小就聰明過人，長大後開始愛好道家老莊學說，隋開皇元年，見國事多端，孫思邈隱居陜西終南山中，並漸漸獲得了很高的聲名。
孫思邈十分重視民間的醫療經驗，不斷積累走訪，及時記錄下來，終於完成了他的著作《千金要方》。唐朝建立後，孫思邈接受朝廷的邀請，與政府合作開展醫學活動。唐高宗顯慶四年，完成了世界上第壹部國家藥典《唐新本草》。
拒絕做官
在北周時期，皇帝曾經邀請孫思邈任國子博士，但是孫思邈並不想要做官，他隱居於太白山中，努力下功夫研究醫學著作，並且自己采集草藥進行實驗。
據說在唐太宗時期，皇帝遭孫思邈入宮覲見，見到他的時候，覺得70多歲的人居然身形步態就像少年壹樣覺得不可思議。
在唐高宗期間，孫思邈又被接到帝都皇帝，希望他能夠當官，但是孫思邈還是拒絕，並且推薦了自己的徒弟。孫思邈的壹生都在著書當中度過，並且活到了142歲，非常高壽。