其中豐富的維生素A是眼睛重要的營養成分。類黃酮物質已經被證明對自由基有很強的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效。硒元素則有效抗氧化、提高人體免疫力。
此外，臨床研究證明：杭白菊還可抗病原體，有助於增強毛細血管抵抗力，擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病，高血壓，動脈硬化、血清膽固醇過高癥等有壹定效果。