多肉植物與其它普通盆栽綠植壹樣，也是可以水培的，但是介於多肉植物自身營養器官肥厚多漿、喜陽光、需要嚴格控水的生長習性，權衡利弊之下，土培仍然是主流方式！因為水養多肉屬於無土栽培，而盆栽多肉則以土壤為介質，兩者的生存環境顯然是不壹樣的。
多肉水養和盆栽具體有何區別？1水養：
水培多肉屬於無土栽培，主要以水為介質，通過添加營養液的方式給植物提供養分。
相比於土培，水培的方式根系的生長過程肉眼可見，只要經常換水，沖洗根系，基本能保持幹凈利落，比較適宜用來當作桌面以及窗臺小盆栽擺放，打理相對簡單，觀賞效果也很小清新。但是水養多肉也有明顯的不足：
（1）水培多肉根系長期泡在水裏，如果不註意勤換水、勤清洗水培容器，很容易導致病菌和微生物過度繁殖，從而產生異味、長綠藻、爛根等，從而失去預期的觀賞效果。
（2）水培多肉雖為水生根，但根系同樣需要有氧呼吸。因此日常養護應註意水位的調節，使其水面剛剛接觸到根系即可，壹般以水培容器總容積的1/3為最佳。添加水位過高，會導致多肉根系缺氧，很難保持良好的狀態。
（3）水養多肉主要依靠營養液提供生長所必須的養分，對營養液的配比要求較高，既要保障養分供給，同時還不能過量添加，以免濃度過高而燒根。因此它很難像土培的多肉那樣長時間、穩定的獲得養分，很難養出肥美以及群生的狀態。
（4）多肉植物上色需要充足的光照，以及相對幹燥的環境，水培的多肉卻不能長時間陽光直射，因為長時間陽光直射會導致水生環境水溫升高，微生物活躍，反而更容易爛根。因此水培的多肉只能擺放在散光環境下養護，相比可以全日照的土培多肉會更容易褪色和徒長。
（5）冬季水培植物因為不像盆栽植物那樣有土壤保溫，根區溫度會比盆栽的多肉低，因此存在過冬難的問題，冬季需要特別註意防凍。
2土養：
土培的方式以土壤為介質，有利於盆栽植物持續而穩定的獲得維持生長所必須的有機質和礦物質，同時對根系兼具保溫、維持幹濕平衡的作用，相比之下，它屬於栽培多肉植物的主流方式。
相比於水培，土培的方式養分更全面，更順應多肉植物的生長習性，因此不僅管理粗獷，後期的長勢也會更旺盛壹些。對比之下，主要有這些優點：
（1）多肉配土壹般采用顆粒土，除了富含有機質，還含有壹定比例的礦物顆粒，這些礦物顆粒經過高溫煆燒或膨化後為輕質、多孔結構，不僅對多肉上色和控型有幫助，還可增加根系的透氣性，因此土培的多肉根系強壯，更容易養成爆盆的群生和大老樁。
（2）多肉植物上色需要充足的光照以及相對幹燥的生長環境，這壹點土培的多肉優勢更明顯，露養、控水、全日照皆可根據多肉的當前狀態適時進行。
（3）土培的多肉因為有土壤提供養分，對肥料的需求較少，僅僅在春秋兩季施以薄肥即可，因此不易產生肥害。
（4）土壤對植物的根系具有保溫作用，因此土培的多肉冬季抗凍能力比水培的多肉會強壹點。
雖然土培和水培環境不同，但兩者也可以相輔相成：在多肉的日常養護過程中，難免出現因為積水以及黑腐病爛根的現象，因此經常會用到“砍頭”這壹補救手段，對於壹些不易發根的品種，也可通過水培的方式發根，生根後再移栽，這個過程稱之為“水培誘根”。其次，多肉植物既可枝插也可葉插繁殖，長勢明顯衰敗的水培多肉，也可以剪去水生根後晾幹傷口再轉為土培，多余的葉片摘下來還可用於葉插小苗。
多肉水養和土養，介質不同，養護方式也就不同！雖然這兩種方式都是養花常用的方式，但水培對於壹些耐陰、喜濕潤的盆栽植物更為適宜，比於綠蘿、白掌、滴水觀音等。多肉建議大家還是以盆栽為主，更容易養出狀態、獲得成就感！
願每壹位花友，都有壹方心儀的小院，養花、種菜，既收獲繽紛四季也收獲美好心情