實驗原理：糖類,脂肪,蛋白質遇特定溶液變色.
實驗步驟：準備足夠分量的生物組織樣液.
實驗1（糖類)
（1）向試管內註入2ML待測組織樣液.
（2）向試管內註入1ML斐林試劑（甲乙液等量混合均勻後再註入）
（3）將試管放在盛有50-65度溫水的大燒杯中加熱約2MIN.待壹段時間後觀察其現象
實驗2（脂肪）
（1）向試管內註入2ML待測組織樣液.
（2）向試管內滴加3滴蘇丹Ⅳ溶液.
（3）待壹段時間後觀察其現象.
實驗3（蛋白質）
（1）向試管內註入2ML待測組織樣液.
（2）向試管內註入雙縮脲試劑A液1ml.搖勻.
（3）向試管內註入雙縮脲試劑B液4滴.搖勻.
（4）待壹段時間後觀察其現象.
實驗現象：
實驗1.試管中溶液形成磚紅色沈澱
實驗2.試管中溶液被染成紅色.
實驗3.試管中榮產生紫色反應.
結論:
實驗1 待測溶液中含有糖類.
實驗2 待測溶液中含有脂肪.
實驗3 待測溶液中含有蛋白質.