《農業生產和水利救災資金管理辦法》是為了加強農業生產和水利救災資金的管理，落實“三農”政策，提高農業生產和水利救災資金的使用效益和管理水平而制定的。該辦法從資金的申請、審批、使用、監督和檢查等方面進行了規定和管理。具體而言，該辦法明確了資金申請的程序、申請材料的要求、申請條件等，確保資金的使用者合法、合規申請資金。在資金使用方面，該辦法嚴格規定資金使用的範圍、用途，確保資金得到最合理的利用，防止資金流失和濫用。同時，該辦法還對資金使用過程中的審批、監督和檢查等環節提出了明確的要求，確保資金使用的公正、透明和規範，杜絕腐敗行為。
該辦法適用於哪些資金管理範疇？該辦法適用於農業生產和水利救災基金、補貼資金、項目管理資金等管理範疇，旨在規範這些資金的申請、使用、監督、檢查等各方面工作。
《農業生產和水利救災資金管理辦法》在管理農業生產和水利救災資金方面具有重要的意義，該辦法為規範農業生產和水利救災資金的申請、審批、使用、監督和檢查等各方面工作提供了指導和規範，為加強農業生產和水利救災資金的管理、提高使用效益、保護國家資金安全奠定了基礎。
法律依據：
《農業生產和水利救災資金管理辦法》第五條 符合下列條件之壹的單位和個人可以向資金管理機構申請資金：(壹)從事農業、林業、畜牧業、漁業和農村能源、礦產資源開發等方面生產經營活動的單位和個人；(二)從事水利設施建設、水災、旱災、地震等自然災害防治救助工作的單位和個人。